バル・アミューズ　【肉×チーズ×農園直送野菜】

※무제한 음료는 120분 2,000엔으로 붙일 수 있습니다

※내용은, 그 날의 매입에 의해 변경이 있습니다.

■오늘의 전채 6종 모듬

※그 시기의 제철 소재를 사용한 요리를 만끽

■ 농장 직송! 바냐 카우다

※토카치의 대지의 은혜를 맛볼 수 있는 호화스러운 일품

■ 새우의 가다이프 감기 ~ 수제 타르타르 소스로

※「천사의 수염」이 새우를 감싼다.바삭바삭 끝에 있는 푸리트한 행복을 느끼는 1품”

■ 오늘의 스프

※소재는, 그 날의 재료로 정해집니다.조건을 즐기세요

■ 포르치노 버섯 크림 파스타 ~ 송로 버섯

※토카치 치즈 공방의 「창」의 크림 파스타는 농후.트뤼플과의 궁합은 뛰어난

■ 명물! 도카치 소의 녹는 탄 스튜 [버킷 포함]

※ 차분히 4시간 끓여, 진한 소스는 일품입니다.와인과의 궁합은 뛰어난

■ 오늘의 디저트

※그날에 따라 바뀝니다.